På begäran!
Maria vill att jag lägger ut receptet på "min" fudge. Jag måste berätta att det var inte detta receptet som jag använde när jag gjorde min sensationella "kola-fudge". Detta receptet hittade jag väl gömt mellan sidorna 213 och 214 i min stora kokbok. Men detta är det rätta.
Chokladfudge
3 dl socker
3 msk smör
2 dl grädde
1 msk vaniljsocker
3 msk kakao.
Rör ihop allting och sätt på spisen. Koka och rör om HELA tiden. Långtråkigt som tusan, men det måste man göra för att det ska sockra sig. Börja gör kulprovet efter 20 minuter. Den brukar vara klar när den lossnar lite från kanterna när du rör. Men som sagt... kulprovet för säkerhets skull. Brukar ta mellan 20 minuter och en timme... fråga mig inte varför det skiljer.
Häll upp på en plåt med bakpapper. Stelnar den för fort, kan man hjälpa till och platta till den med en kavel. Lägg dock bakpapper emellan. När den svalnat lite, skär lagom stora bitar.
Vill du ha vaniljfudge, tar du bara bort kakaon och tar en extra sked vaniljsocker.
Detta ska jag göra i morgon igen. Den andra är redan uppäten.
Ingen dag utan en julbild.
Våra alldeles KOLOSSALT tjusiga renar!! =)
Over and out/Mamselamsen, rätt så trött.... redan!
Chokladfudge
3 dl socker
3 msk smör
2 dl grädde
1 msk vaniljsocker
3 msk kakao.
Rör ihop allting och sätt på spisen. Koka och rör om HELA tiden. Långtråkigt som tusan, men det måste man göra för att det ska sockra sig. Börja gör kulprovet efter 20 minuter. Den brukar vara klar när den lossnar lite från kanterna när du rör. Men som sagt... kulprovet för säkerhets skull. Brukar ta mellan 20 minuter och en timme... fråga mig inte varför det skiljer.
Häll upp på en plåt med bakpapper. Stelnar den för fort, kan man hjälpa till och platta till den med en kavel. Lägg dock bakpapper emellan. När den svalnat lite, skär lagom stora bitar.
Vill du ha vaniljfudge, tar du bara bort kakaon och tar en extra sked vaniljsocker.
Detta ska jag göra i morgon igen. Den andra är redan uppäten.
Ingen dag utan en julbild.
Våra alldeles KOLOSSALT tjusiga renar!! =)
Over and out/Mamselamsen, rätt så trött.... redan!
postad av Vi på Kantarellen klockan 10:06 em
10 Kommentarer:
hur stora är de där renarna? de ser gigantiska ut!
Här blir ingen kola i år. Jag tror jag ska banta fr.o.m. den 23 december... kanske. I alla fall kan jag skylla på det så tar alla hänsyn och jag slipper.
schmut: De är nog inte mer än 60-70 cm höga.
Bliggblad! Det finns att köpa allt sån färdigt.... om man vill.
Vilka söta renar!
Har läst dagens skriverier och inser att det inte bara var min dator/uppkoppling som inte ville fungera.
Nu väntar jag bara på kvällspusslet också, så att jag kan sova gott. (Eller måste jag leta mig nedåt och köra en repris?)
ah, det behöver man ju ingen UGN till! lysande, det ska jag göra nästa helg :)
Du som är bra på godnattsagor Mamsen - en saga till min julklappsteckning till M-s treåriga son?... *please*
Jag har kollat, men kommer bara på en massa schlagerlåtar
Tack igen! Jag ska blogga upp resultatet i helgen då :)
Åh jag har precis kommit hem efter en lång promenad med juleljus-spanande runt i de Nordamerikanska kvarteren. Såg renarna och funderade om de kommit till Svea ännu - uppenbarligen! Coola!
Underbara renar!
Hur hinner och orkar du julstöka så mycket du kreativa människa?
Hos mej finne en ängel och köpta peparkakor med grönmögelost. Det räcker. Nej jag ska koka egen glögg. GI glögg såklart :)
maria! Jag håller koll och INSPEKTERAR! =)
husmusen: Efter de gånger vi varit i USA, har vi blivit så otroligt inspirerade. Vi glömmer aldrig ett hem uppe i Beverly Hills. Hela trädgården var full av dekorationer.. på ett snyggt sätt!
monica: Japp... vi har en liten
snögubbe på taket... eller nästan i alla fall. (I oxögat)
Fröken icke blogg: Hemkokt glögg...mmmmmm
Skicka en kommentar
<< Tillbaka